株式会社ナイン　【003】の正社員の求人情報

――社員より――

今まで勤めたお店のオーナーは
「自分のやり方」を
押し付ける人が多かったですが、
ニクイチのオーナーは
一方的な指示のやり方を好みません。
個人の考え方を聞いた上で
アドバイスをくれる方です。

そんなオーナーに皆集まってくるのか、
ニクイチは気性が荒いような人は
いないような…笑

あと、朝礼や会議が無いため
お店に集中できる！
集客に関しては全部オーナーが進めてくれるので、
店舗運営に集中できます。

予約確認後、
どんなフォーメーションをとるか考えたり
アルバイトの教育に専念できます。

ランチ営業が無い点と、
夜も0時まで。
何よりオーナーの仕事のポリシーが、
「休みを取るのも仕事だ」だから
休みの日、家族との時間が多くあるのが嬉しいです。


―――オーナーより―――

20代、サービスを通して
お客様を喜ばせることにやりがいを感じ、
30代に修行を経て独立。

飲食店は良いも悪いも、
お客様の反応がすぐに返ってくる。
そんな刺激が楽しくて独立することを決めました。
お店作りの中で、チームとして
一緒に試行錯誤出来る、
そんな仲間を募集します。

当店内にてキッチン業務を
お任せいたします！

未経験も経験者も
どちらも大歓迎です★


▼ホール
まずは接客業務を覚えるところから!
オーダーはタッチパネル式の為,
メニューを覚えて…というよりは,
ニクイチはどんなお客さんが多くて,
どんな接客が好まれるか,
自分の得意な接客スタイルを見つけて欲しいです。

▼キッチン
まずはサラダ作り,スープ作りから。
徐々にお肉の部位を覚えて,
カット技術を伝授していきます。

※当店はホール/キッチン業務を分けています。
　だから調理に専念したい方、
　接客/運営に興味がある方も、
　それぞれの業務に集中できる職場です。

考え方のスタイル特に

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• 考えるよりまず行動する
• じっくり考え計画的に行動する

仕事の取り組み方

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• 失敗を恐れず挑戦する
• 注意深く丁寧に進める

仕事のこだわり

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• 結果にこだわる
• プロセスにこだわる

人との接し方

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• 自分の考えを発信する
• 相手の意見に耳を傾ける

焼肉好き！
将来独立したい！
色んな飲食店を経験したい！
店舗運営を1から学びたい！
※学ぶ環境があるところに行きたい

焼肉店は全体的に売上が上がっています。
競合ひしめく中で、肉いちが
どのようにして勝っているのか、
1から教えます！

・「専門店舗」ならではのノウハウを身につけたい方、
・手に職付けたい方
大歓迎です。

• 学歴不問
• 未経験OK
• 正社員経験不問
• 職種未経験OK
• 新卒・第二
• フリーター
• ミドル
• 女性活躍中
• ブランク
• 経験者優遇
• 資格習得
• 将来は独立

●飲食未経験大歓迎
●経験者歓迎
●年齢不問
●学歴不問

～こんな方も歓迎!～
・キッチン専門で働きたいが、
　キッチンにこもらずに、
　お客さんのリアクションやスタッフに接客を
　見渡せるようなお店がいい

・今の職場で自分の力を出し切れていない

・全くの未経験だけど手に職付けたい。調理の知識をつけたい

・新しい店舗の立ち上げ経験をしてみたい

社員は現在オーナー含めて14名。
20～40代が活躍しています。

スタッフの中には
・元不動産営業
・ホテルマン
・アパレル
など,異業種からの転職者多数。

アルバイトから社員になるスタッフもいて
未経験（経験者）でもすごく居心地の良い職場だと思います。

色んな人がいるから色んなアイディアが生まれる。
だからニクイチの採用基準は経験問いません！
「ニクイチで働いてみたい」と言ってくれる方、
どんどんお会いしたいと思います。

最近は、
みんなで「新メニュー開発」に力を入れています♪
焼肉屋だけど、韓国料理や焼肉にとらわれず
色々なジャンルの料理を提供してみたり、
お肉に合うワインを追及して種類を増やしたり。。。
ただ、仕事をこなすのではなく
自分が作った（アイディアを出した）ものが
形になるのはすごく楽しいと思います！