カリコリゾートの正社員の求人情報

カリコリゾート内で2021年4月にオープンしたベーカリーカフェミサキ。
地元の食材にもこだわり、尚且つオーシャンビューのロケーションにも映えるような
見た目にもこだわったパン作りに注力してきました。
そのかいもあって、地元の方はもちろん、インスタなどで知って県外からミサキのパンを
お買い求めに来られるお客様も増え続け、日々その存在感を増してきています。

現在ではショップでの販売はもちろん、宿泊のお客様の朝食やスパレストランでのモーニングメニューとしても提供されており、週末になると県外からお取り置きをご希望されるお客様の為、
お取り置きメニューを導入するなど3周年を迎えますますパワーアップしています。

定番の食パンやクロワッサンから、期間限定メニューなど種類も豊富に取りそろえているため、
スタッフ同士で日頃からアイディアを活発に発信しあっています。
新たな名物メニューをあなたのアイディアで作り出していきませんか？

今回任せしたい仕事内容は
・ベーカリーカフェミサキで販売するパンの製造
・バリプレイスで使用するパンの製造
・卸売り商品の製造
・食材管理(発注含む)
・場合によってはスイーツやデザート製造が入ります

メインとなるキッチンはベーカリーカフェミサキに併設されている二つの工房になります。また、現在は一部スイーツやデザートの製造業務が入ることもあります。お客様のご来場状況や予約状況に合わせて、工房以外のキッチンでの業務が入る可能性があります

調理スタッフのメンバーは
総料理長(30代男性)
ブーランジェ(3名)
パティシエ(2名)
コック(4名)
10～60代と新人からベテランまで幅広い世代が在籍し活躍しています

考え方のスタイル

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• 考えるよりまず行動する
• じっくり考え計画的に行動する

仕事の取り組み方

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• 失敗を恐れず挑戦する
• 注意深く丁寧に進める

仕事のこだわり特に

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• 結果にこだわる
• プロセスにこだわる

人との接し方

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• 自分の考えを発信する
• 相手の意見に耳を傾ける

有名ホテルでパティシエとして腕を振るったシェフから様々なスキルを教えてもらえます！
チーム構成は10代～50代のスタッフ5名が在籍しており、若手スタッフの感性なども十分に活かしてもらっています！

• 学歴不問
• 未経験OK
• 職種未経験OK
• 新卒・第二
• フリーター
• ミドル
• エルダー(50代)
• 主婦(夫)
• 女性活躍中
• ブランク
• 経験者優遇

学歴は問いません／未経験者歓迎
ベーカリーショップ、レストラン、ホテルでのパンやスイーツ製造の経験があれば、経験年数は問いません。
※経験が少ない方も、学びたい、経験を積みたいと考えている方を歓迎します。

2021年4月3日にオープンしたベーカリーショップでは、連日閉店時間前に売り切れの状態になる事から、新たに工房を増設しました。レストランでのスイーツ提供も始まり、より良い商品を多くののお客様の手元に商品をお届けするため、新たに2～3名の増員を予定しております。