正社員経験不問
職種未経験OK
女性活躍中
世界各国に50店舗以上のお店を構える「NOBU」ブランド。その日本店のキッチンスタッフ募集。独立や海外勤務などキャリアプランも充実。将来のことは働きながら決めたい。そんなかたにおススメです。
10年後、20年後のイメージが具体的じゃない。
NOBU TOKYOの環境は、そんなかたにこそ
向いていると思います。
寿司、そば、肉料理、揚げもの、デザート…
和食をベースにした創作料理で、
扱っている食材が幅広いんです。
「やりたい」と言えば、
別のポジションでも、経験がなくても、
挑戦させてもらえます。
海外へ転勤、独立、現場を離れて他部署へ移動…
キャリアの選び方も人それぞれ。
経験を積みながら、
やりたいことを選んでいく。
それができるのがNOBU TOKYOです。
高級レストランの調理スタッフ
――――――――――――――――
【ポジションは大きく3つ】
■板場
お客さんの前でお寿司を握ります。
■ペストリー
デザート、スイーツの調理を担当。
■キッチン
グリル、ソテー、フライと
調理方法によって持ち場が異なります。
【ここがおススメ】
■「やりたい」を尊重
学びたい、やりたいという気持ちがあれば
他ポジションに挑戦できます。
グリル担当のかたが、
そばの調理をするなどもOK
■未経験歓迎
調理が全くの未経験でも大丈夫。
実際にキッチン初挑戦というかたがいます。
しっかり学ぶ気持ちのあるかたなら、
経験は気にしません。
\必須応募資格なし/
■未経験歓迎
■ブランクOK
■外国人活躍中
■シニア活躍中
【こんなかたにおススメ】
■英語を使いたい、勉強したい
■創作料理をつくりたい
■世界でも有名な会社で働きたい
■海外に興味がある
NOBU TOKYOに集まるスタッフさんたち。
その経歴は様々です。
専門学校卒業後にすぐに入社されたかた、
前職は他のレストランや専門店で働かれ、
転職して来られたかた。
調理経験全くなし、専門学校にも行ってなかった
という状態から始められるかたもいます。
入社後、しっかりと料理を学ぶ気持ちさえあれば
経験は気にしないで大丈夫です。
キャリアプランが様々に用意されています。
自分の夢、目標に合わせて選択可能です。
・海外店舗へ移動
NOBUはアジア、欧米を中心に世界のさまざまな
お店に出店しています。
将来は海外で働きたいというかたにおススメです。
・独立し自店舗を構える
実際にNOBU TOKYOから独立し、
自身のお寿司屋さんを開業した
スタッフさんがいらっしゃいます。
・商品開発など他部署に移動
調理を離れ、メニュー考案や、
パッケージ商品の開発などの道もあります。
アイデアをカタチにしたい。
そんな願いも叶います。
将来に向けてさまざまな道が
用意されているNOBU TOKYOでは、
調理をはじめいろいろな経験ができます。
「現段階で将来どうなりたいのかわからない」
「ひとまず働いてみて、それから決めていきたい」
そんなかたにこそ向いている環境です。
[正]キッチンスタッフ、パティシエ、フード・飲食その他
[正]月給25万円~
交通費:全額支給
[正]09:30~22:00
長期
完全週休2日 交代制
■完全週休二日制
■月8日休み
■有給あり
入社から半年後付与
有給取得率100%
【Nobu Tokyoってこんなお店】
Nobu Tokyoはオーナーシェフ松久信幸と
俳優ロバート・デニーロが
世界展開するNOBUレストランの日本店。
和をベースにしたオリジナルの創作料理を提供。
日本全国、世界より旬の食材を取り寄せ、
お刺身、お寿司、天ぷらといった
オーソドックスなメニューのほか、
「NOBUフード」と呼ばれる
南米や欧米のエッセンスを取り入れたお料理を楽しみ頂けます。
ベーシックな食材から、
ロブスター、鮑、キャビアなど
高級食材を堪能できるメニューも多く、
お酒も幅広いワインセレクションのほか、
バーで作るオリジナルカクテル、
佐渡・北雪酒造の銘酒を取り揃えております。
■昇給あり
■賞与あり
■交通費全額支給
■社会保険完備
■研修あり
■まかないあり
■資格取得支援制度
フグ調理師免許
手打ちそば技術
■禁煙
建物内に喫煙室あり
■有給取得率100%
■制服貸与
スタッフが明るく、
会話が多いのが特徴的な職場です。
休憩中はもちろん、
作業中もコミュニケーションを
しっかり取って働いています。
質問相談のしやすい環境なので、
積極的に話しかけられる人だと、
働きやすいはずです。
NOBU TOKYO
NOBU TOKYO
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