立呑み 魚椿 　(光フードサービス株式会社)の正社員の求人情報

キュッとコンパクトな10坪の店内に、
黄色い声と笑顔がたっぷり詰まってる。

「いや～変わったねぇ！」
「性格も明るくなっちゃってさぁ～」

声をかけてくれただいすきな常連さんは
手が届く距離にいて、

わたしが店内を見渡せるのとおなじ。
入社当初から成長を見てくれてたみたい。

私、実はめっちゃ人見知りで…（笑）

それでも、このオープンキッチンが
自然と距離を縮めてくれたから、

来てくれた人を笑顔にしよう――――
そんな想いで接客していると…

頑張った姿を見てくれていたのか、
応援してくれるファンが増えていくんです。

接客を認められたスタッフは
イベントなんかも開催できちゃって！

誕生日イベントを開催した先輩は
なんと…200人近くのファン客が来店…！
この店って凄いなあって思わず声がでちゃった。

私も、もっともっと人を笑顔にして、
もっともっとキラキラした存在になりたいな。

ー　立ち呑み屋「魚椿」で接客調理　ー

市場から仕入れた新鮮なお刺身や
サクサクの天ぷらをオープンキッチンでご提供します！

▼接客
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
・お客様のご案内
・オーダー対応
・レジ対応　など

タッチパネルでの注文化が進んでおります。

▼調理
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
・(天ぷらなど)揚げ物を揚げる
・ドリンクを作成・提供　など

希望があれば、
店舗運営や経営についても学ぶことができます。

考え方のスタイル特に

• 
• 
• 
• 
• 

• 考えるよりまず行動する
• じっくり考え計画的に行動する

仕事の取り組み方

• 
• 
• 
• 
• 

• 失敗を恐れず挑戦する
• 注意深く丁寧に進める

仕事のこだわり

• 
• 
• 
• 
• 

• 結果にこだわる
• プロセスにこだわる

人との接し方

• 
• 
• 
• 
• 

• 自分の考えを発信する
• 相手の意見に耳を傾ける

100坪の大型店で3,000万円の
売りあげるのは至難の業ですが、

10坪のお店で300万円を
売り上げることは不可能ではない。

そんなお店を増やしていけばいいと、
光フードサービス株式会社は
考えております。

スタッフで協力し実現することで、
自分達の待遇も勝ち取っていこう。

お客様との交流だけではなく、
スタッフ同士の連携も
魅力のひとつなのです。

• 学歴不問
• 未経験OK
• 正社員経験不問
• 職種未経験OK
• 新卒・第二
• フリーター
• ミドル
• エルダー(50代)
• シニア
• 主婦(夫)
• 女性活躍中
• 外国人・留学生
• 資格習得
• 将来は独立

誰かに応援されたり…注目される…
キラキラとした存在にあなたもなれます。

ー　必要な資格・経験はありません　ー

実は入ってくる方は人見知りの方が多く、
入社してから元気いっぱいの接客が
できるようになれるんです。

(飲食店を運営する人たちに
少しでもできることがあれば…！)

そんな社長の想いから、
創業14年で培ってきたノウハウを
「経営指針書」と呼ばれる資料に詰めこみ、

アルバイトを含めた、
スタッフ全員に配られるんです。

お客様に愛される営業戦略や
入店から退店するまでの流れ…

社員の評価基準までも、
詳しく丁寧に書かれていまして、

定期的に行われる社員MTGで、
その日にお店で起きた出来事を
「経営指針書」の内容に
照らし合わせて話し合います。

こうした取り組みを行うことで、
接客の方法から経営の知識…会社の考え方が

"共通言語"として
社員の心に根付いていくんです。

▼称号について
￣￣￣￣￣￣￣￣￣
優れたサービスを行った社員は
称号が授与され給与に加算されます！

一番優れた接客をした人には
・ゴールデンサービス賞…
・シルバーサービス賞　のほか

・イベント運営トップ
・売り上げや数字の貢献度
・2時間無遅刻・無欠席
・系列店舗を回った回数　など

「自分のここを評価してほしい！」と、
能力の数だけ新規の“称号”が
生み出されるシステムです。