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創業93年目を迎える「うなぎの西本」。都会の喧騒を忘れるような中庭を眺めながら、こだわりぬいた「西本のうなぎ」とおもてなしで、お客様に和んでいただけるように心掛けています。
∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴
1930年にうなぎを振る舞う店として、
「西本」は生業をはじめました。
創業者の「和」の心を受け継いでおり、
店内に入ると大きな中庭があります。
良質なうなぎとお米、
鰻の旨味を最大限に引き出す備長炭、
そして創業当時から汲み上げている井戸水。
こだわりの素材を使って
職人が丹精込めて作り上げます。
お客様を100%満足させたい。
美味しいものを食べて、
笑顔で帰ってもらいたい。
これが、「西本」の想いです。
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◇豪華なまかない◇
――――――――――
お魚の煮つけ、おでん、お刺身、
オムライス、味噌カツなど
和洋食幅広く種類がありますので
毎日飽きることなしです。
まかないつくりを通して
料理の腕を磨く事も出来ます。
月に一回はうなぎのまかないで
従業員さんの労をねぎらいます。
\ちなみに…/
勤務前は心を落ち着かせて
お客様をおもてなしできるように
お味噌汁を飲んでから始業しています。
『串打ち三年、裂き八年、焼き一生』
~老舗ならではの職人技を身につけませんか?~
ひと通りのうなぎ調理で満足する事なく
「もっと美味しい料理を提供したい」と
常に向上心を持って研究しています。
”見て覚える”なんてやり方ではなく
”丁寧に教わりながらやって覚える”やり方。
例えば、先輩職人が
うなぎに途中まで包丁を入れるので
その後の動きを体験して、感覚を覚える。
そんな風に1つ1つ出来る事を重ねていきましょう。
1人前の職人になるには
3年以上の経験が必要な世界ですが
カッコイイ職人技を身につけられる職場です。
■学歴不問
≪歓迎≫
■未経験の方
■社会人未経験の方
■飲食経験者の方
■独立を目指す方
未経験の方/経験者の方で
お給料など条件が異なります。
どんな方でも活躍できる環境を
精一杯作りますので
まずはお気軽にご応募ください。
応募集中!
うなぎの西本では、
まずはお仕事を見学に
来ていただくことも大歓迎です。
お店やスタッフの雰囲気を
ぜひ一度見にお越しください。
見学はラフな格好で構いません。
お気軽にご応募ください◎
管理番号:371284 仕事No.:うなぎの西本_2311 しごと体験・職場見学とは
◇先輩の職人たち◇
―――――――――――――
社長の石田 この道25年
うなぎの西本 3代目です。
小さい頃から身近に見ていた
職人技と西本の味を
次の世代へ受け継ぐ社長です。
山内 この道40年
一見寡黙な印象ですが
実は口下手で穏やかな人。
社長が子どもの頃から
西本を支える看板職人です。
松本 この道3年
元々アパレル業界で活躍して
未経験でこの世界に飛び込みました。
陽気でお客様からの人気も高い
西本のムードメーカーです。
[正]①②キッチンスタッフ、フード・飲食その他
[正]①月給25.5万円~、②月給27万円~
交通費:全額支給
※公共交通機関利用者のみ
※[正]①には、固定残業代:51,000円/46時間相当分が含まれます。②には、固定残業代:55,000円/46時間相当分が含まれます。
※上記を超えて残業をした場合は、別途残業代をお支払いします。
[正]①②08:00~14:00、16:30~20:30
長期
長く一緒に働いてくださる方
大歓迎です◎
日曜日
*日曜日は定休日です*
*週休2日制
■社会保険制度完備
■昇給あり(年1回)
■賞与あり(年2回)
■交通費全額支給
■独立支援あり
└仕入れのルート/たれの作り方
開店資金の一部貸し出し・援助など
■給与は現金手渡し
■制服あり
■従業員割引あり
■昼食あり
■髪色自由
応募集中!
うなぎの西本では、
まずはお仕事を見学に
来ていただくことも大歓迎です。
お店やスタッフの雰囲気を
ぜひ一度見にお越しください。
見学はラフな格好で構いません。
お気軽にご応募ください◎
管理番号:371284 仕事No.:うなぎの西本_2311 しごと体験・職場見学とは
『うなぎ料理 西本』活躍中のスタッフは全員で12名!
学生スタッフから40代のスタッフ、
還暦を迎えたメンバーまで幅広く活躍中♪
ミスをしても、
「さっきの大丈夫だった?」と
声を掛け合いフォローしあっています◎
アットホームな環境で働きたい方は
是非一緒に働きましょう♪
応募集中!
うなぎの西本では、
まずはお仕事を見学に
来ていただくことも大歓迎です。
お店やスタッフの雰囲気を
ぜひ一度見にお越しください。
見学はラフな格好で構いません。
お気軽にご応募ください◎
管理番号:371284 仕事No.:うなぎの西本_2311 しごと体験・職場見学とは
うなぎ料理西本
■WEB■
24h受付中!
チャットで質問に答えて頂ければ
即日で面接予約も可能です◎
■TEL■
電話からのご応募・お問い合わせは、
10:00~14:30, 17:00~20:30の間にお願いします。
※定休日、時間外はWEB応募をご利用ください。
■面談について
お会いすることが第一の目的なので
“面接”というより”面談”です!
気になることは遠慮せず聞いて下さい。
面接日程や時間のご都合が
悪くなった場合は気軽にご相談下さいね。
うなぎの西本
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愛知県名古屋市東区山口町16-14
飲食、老舗鰻
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来ていただくことも大歓迎です。
お店やスタッフの雰囲気を
ぜひ一度見にお越しください。
見学はラフな格好で構いません。
お気軽にご応募ください◎
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