夜パフェ専門店　Parfaiteria beL 新宿三丁目 　- (株)GAKU -の正社員の求人情報

■増床に伴い、リニューアルOPEN
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リニューアルOPENとして
新しいメンバーを大募集★

増床に伴い、より多くのお客様に
こだわりの詰まったパフェをお届けできるように
お力をお借りしたいです＊

■季節ごとに変わる特別なパフェ
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当店は常時6種類のパフェを
季節ごとにメニューを変えてご用意しています＊

パーツなど全てイチから手作りしている
期間限定の夜パフェを楽しみに
日々お客様がご来店されます◎

厳選した食材で、
最高の味を追求したパフェを通して
お客様に感動をお届けしませんか？

■コラボ企画も行っています
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某有名キャラクターとコラボした
スイーツ缶の販売もイベントにて
行い大盛況で完売★

現在では最新映画とタイアップし、
コラボパフェを楽しんでいただけます！
誰もが知っている怪獣をモチーフとしたコラボパフェも
是非お客様に楽しんで頂きたいです＊
会社としてﾄﾞﾝﾄﾞﾝ新しいことにチャレンジしています！

開店は、外が暗くなる17時。

そんな夜パフェ専門店で
一日の〆に合うパフェを作るお仕事です。

▽仕込み
…営業前準備として旬のフルーツを
　盛り込まれるパフェに合わせて
　成形する。

▽パフェ作り
…グラスを測りに乗せ
　決められた分量や順番でソースなどを注ぐ。
…グラスの外から見ても
　綺麗な断面になるように食材でデコレーション。

▽提供
…お客様にこだわりを説明し
　召し上がっていただきます＊

その他、パソコンを使った
食材管理や売上・シフト管理などの
事務作業もあります。

味、見た目、サービスすべてにこだわる。
一度食べたら記憶に残るパフェを
一緒に作っていきましょう。

考え方のスタイル

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• 考えるよりまず行動する
• じっくり考え計画的に行動する

仕事の取り組み方

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• 失敗を恐れず挑戦する
• 注意深く丁寧に進める

仕事のこだわり特に

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• 結果にこだわる
• プロセスにこだわる

人との接し方

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• 自分の考えを発信する
• 相手の意見に耳を傾ける

仕込み作業は、スピード勝負なところも！

マニュアルはありますが、
作業手順などは決められていないため、
自分自身で効率を考えて動くことができます。

2つ、3つの作業を同時に行うなど
工夫次第で1時間近く変わってくるので
あなたに合ったやり方を見つけてみてください◎

• 学歴不問
• 正社員経験不問
• 職種未経験OK
• 新卒・第二
• フリーター
• 女性活躍中
• ブランク
• 経験者優遇
• 資格習得
• 将来は独立
• 友達応募

＜こんな方におすすめ＞
★パフェ作りを学びたい
★細かい作業が得意
★自信をもって提供できる商品に携わりたい
★ホール業務のスキルを身につけたい
★飲食店で働くことが好き

＜こんな方が活躍中＞
・ホテル内のレストランで働いていた
・ケーキ屋さんでパティシエとして働いていた
・百貨店の洋菓子店で勤務していた　等
様々なスタッフが活躍中です！

●夜パフェって？
1日の締めに、美味しく食べられるパフェです。
特に酔っぱらった時におすすめ！笑
飲んだ後の時間でも
さっぱり食べられるよう甘さは比較的抑えめ。
生のフルーツをふんだんに使った
さっぱりとしたデザートです。

●パフェへのこだわり
パフェのパーツはすべて手作り。
その季節の旬の食材を使い
甘さの強弱、酸味の強弱、苦み、
それぞれのパーツの相性を考え
１つ１つ大切に作っています。

●メディアでも話題！
北海道産の新鮮な生クリームや
新鮮なフルーツが
透明の缶にぱんぱんに入った
新しい形のスイーツも製造・販売中。
#ショートケーキ缶　#ふわ缶

●夜パフェをさらに広めたい
現在、北海道、東京、大阪、福岡、沖縄に
計9拠点の店舗を構えています。

直近では関西、名古屋にも出店予定◎
今後もどんどん出店予定なので
将来、自分のお店を持ちたい、
という方も大歓迎です。

「こうしたい！」
という現場の意見やアイデアを
拾い上げてくれる会社です。

各店舗では、1週間に1回
業務を振り返る時間をとっています。

スタッフが働きやすいお店になるように、
お客様にもっと喜んでもらえるように、
アイデアを出し合います。

意見がまとまったら、マネージャーに共有。
「そうしよう！」と1回で決まることもあれば
「それなら、こうしてみよう！」と
アドバイスをいただくことも。

日々、みんなでいい環境で働けるように
力を合わせています。

経験や年齢関係なく、
改善したいこと、やってみたいことがあれば
遠慮なく教えてくださいね。

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店長候補も募集中！
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新店の出店計画ゾクゾク！
店長候補希望の方も活躍できます。
フランチャイズの独立支援も行っているので
将来を見越して働ける職場。
店舗業務以外へのキャリアチェンジも可能です。