炭火焼鳥権兵衛　なんばパークス店の正社員の求人情報

2年前にバイトで入社。

そして今店長をしている僕が
「ここなら続けられる」
と思った理由をご紹介！

●友達同士みたいな関係
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┗社員は20代、30代の同世代ばかり。
　バイトも社員も関係なく、
　勤務中に冗談言い合ったり、
　ツッコミあったりするのは日常茶飯事！

　ここで人間関係で悩むことを
　探すほうが難しいくらいです。笑

●お店作りが自由
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┗食器1つにしても気に入ったものがあれば
　滋賀に行ったり九州に行ったり！

　チェーン店だけど、
　いい意味で個人経営店のような
　自由な雰囲気でみんなでお店を
　作っていけるのが楽しいです。

●休みも自由に
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┗僕旅行が好きなので…笑
　この前は4連休とりました！
　
　「事前相談をくれさえすればOK」
　というスタンスなので
　プライベートも充実できます。

◆ホール業務
・お客様のご案内
・注文を聞く
・料理を運ぶ
・レジ
・片付け　など

◆キッチン業務
・料理の下準備
・洗い場
・調理
・片付け　など

◆その他
・メニュー立案
・試作
・発注
・メンバー育成
・売上管理　など

基本は洗い場から。
次にドリンク⇒盛り付け⇒調理
⇒注文の取り方⇒レジ⇒焼き場…
と順を追って教えていきます。

【約1ヵ月の研修について】
お昼の時間、マネージャーも一緒に
研修としての時間をとります。
串打ち(お肉とかを串にとおしてく作業)とか
手を動かしながら、いっぱい話せたらいいなぁ
と思っています！

考え方のスタイル

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• 考えるよりまず行動する
• じっくり考え計画的に行動する

仕事の取り組み方

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• 失敗を恐れず挑戦する
• 注意深く丁寧に進める

仕事のこだわり

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• 結果にこだわる
• プロセスにこだわる

人との接し方特に

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• 自分の考えを発信する
• 相手の意見に耳を傾ける

スタッフには色んな場所で
インプットの時間を作ってます。

福岡の繁盛店に出張行ってもらったり
器製造の窯見学行ってもらったり。

出張店に行ったときは
その後みんなで食事して
たくさん会社のこと話して
大盛り上がりしたなあ（笑）

こうやって得たことを
仕事で活かしてくれるから
本当に助かってるんです。

ただの飲食店のスタッフじゃなくて
たくさん成長してくれたら嬉しいな。

(マネージャーより)

• 学歴不問
• 未経験OK
• 正社員経験不問
• 職種未経験OK
• 新卒・第二
• フリーター
• 女性活躍中
• 外国人・留学生
• ブランク
• 経験者優遇
• 資格習得
• 将来は独立

■未経験歓迎
飲食店で働いたことがない、という方も
接客の仕方から料理の盛り方まで
しっかり教えるのでご安心を。

「包丁は中学の調理実習以来…」
って社員も活躍してます。

■フリーター/第二新卒歓迎
■「店長になったる！」という野心も大歓迎

【こんな方にピッタリ】
□同年代と楽しく働きたい
□人情味のある人たちと関わりたい
□食べることも話すことも好き
□楽しい上司のもとで働きたい

権兵衛はキッチンもホールも
やってもらいます。

それに加えて
どんなものを仕入れたり
どんなメニュー構成にしたら
売り上げが上がるか、なんて

「経営」についても
しっかり教えていきます。

飲食に関して、早くから
オールマイティーな人になれるから

「はやく店長になりたい」
「いつかは自分の店を持ちたい」

こんなキャリアプランも
描きやすいと思います。