有限会社牛丸　飯塚店の正社員の求人情報

はじめは店長から
「次の限定メニューの試作食べてみてよ！」
って声掛けてもらって。

だんだんと、
ーもっと、こんな味を足したいな…
ーこんな盛り付けならSNS映えしそう
ーこの前行ったお店のあのメニューを再現したい

って話していくうちに
考えるのが楽しくなってました。

むずかしそうに聞こえるかもしれませんが
まっさらからレシピを考えることはあまりなくて。

お店のハンバーグにちょい足ししたり
季節のフルーツを題材にして
ケーキやパフェ、ドリンクを作ったりなんかして
店長やスタッフみんなで形にしていきます。

今、夏限定メニューで出している
乳酸菌飲料メーカーのコラボの
フロートドリンクは、私のアイデア。

商品としてメニューに印刷されて、
お客様に注文してもらう瞬間が
もう、最高なんですよ。

（1年目：正社員スタッフより）

＊下記の内容を分担して行います

●キッチン
・サラダ ・ライス ・ハンバーグ等の仕込み
・テイクアウト分のお弁当作り
・キッチン清掃/ゴミ出し
・お皿洗い

●ホール
・配膳/レジ
・店内清掃
・各席の消毒とセッティング
・デザートの盛り付け
・ドリンク作成
・テイクアウト注文対応等
・カトラリーの準備
・レジ締め

ほかにも…
「新しいデザートをつくりたい」
「お客様ためにこんなサービスをしたい」
「ホールだけど、ハンバーグを叩けるようになりたい」
など、やりたいことがあれば挑戦は自由！

今後も店舗展開も考えております。
興味があれば店長研修もしますので
ぜひチャレンジしてみてください！

考え方のスタイル

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• 考えるよりまず行動する
• じっくり考え計画的に行動する

仕事の取り組み方

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• 失敗を恐れず挑戦する
• 注意深く丁寧に進める

仕事のこだわり

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• 結果にこだわる
• プロセスにこだわる

人との接し方特に

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• 自分の考えを発信する
• 相手の意見に耳を傾ける

社内では言いたいことややりたいことを
自由に言える環境を大事にしています。

ロードサイドや商業施設など
さまざまな立地にあわせて営業しているので
価格やメニューも店舗によってさまざま。

現場のスタッフが判断して
改良ができることもぎゅう丸の醍醐味です。

• 学歴不問
• 未経験OK
• 正社員経験不問
• 職種未経験OK
• 新卒・第二
• フリーター
• ミドル
• 女性活躍中
• ブランク
• 経験者優遇
• 資格習得
• 将来は独立

□経験・学歴不問

【歓迎】
□未経験の方
□飲食業界経験者
　…他業界でもマネジメントや店長などの経験があれば
□飲食業界でキャリアアップしたい方
□飲食店でのリーダー経験があり、
　シフト管理、新人教育、商品発注等を
　担当したことがある方(雇用形態不問)
□将来的に自分の店舗を持ちたい方
□独立志向がある方
□主体的に仕事をすることが好きな方

大事なことは、お客様のために何ができるか。

これまで飲食業をしたことがない方でも
お客様として飲食店でお食事をした経験は
あると思います。

「こんな接客だったらうれしいな」
「いつと違うメニューがあってたのしい」

など、感じてきたことを
ぎゅう丸で表現してくれたらOK！

基本の接客から包丁の握り方、
ハンバーグのたたき方まで
全部お教えしますので、
未経験の方でも安心していらしてくださいね。