株式会社エッセンツァイトの正社員の求人情報

当社は1994年6月に葛飾区で設立した、
移動販売専門のパン屋さん！

都内でよく『ESSEN』と書いてある
小さいトラックを見かけませんか？

そのトラックで月曜日～土曜日まで、
オフィスビル前や各マンション、公園など、
皆様が住んでいるお家のすぐそばまで行って、
パンを販売しているのが私達エッセンツァイトなんです。

今ではほとんど見かけなくなってしまったパンの移動販売ですが、
皆様の元へおいしいパンを運ぶために、
毎日焼き立てパンを作りトラックに詰め込んで、
お客様の笑顔を想像しながら販売し続けております！

2020年からのコロナ禍では中々外に出る機会が減り、
逆に移動販売で、お家の近くまで来る移動販売に需要が増え、
私達も売り上げを減らすことなく安定して営業しております！


【エッセンツァイトの強み】
おいしい＆近くまで来てくれるパン屋さん！
販売コースではおなじみとなっている音楽を流しながら、
1週間で3コースに分けて販売しております。
ほとんどが顔なじみの方で一度に3千円以上買う方も！

パンが美味しいと口コミで広がり売上も増加中！
到着するとすぐに行列ができる移動パン屋です！

移動パン屋さんの製造スタッフ

【エッセンのパンについて】
不動の一番人気を誇るミルキーフランスパンを筆頭に、食パンや菓子パン、サンドイッチ、調理パン・・・そしてクッキーやパウンドケーキなどの焼き菓子まで50種類以上の品目を製造、販売しています。毎度粉から生地を作っており「オールスクラッチ」というこだわり製法で丁寧にパンを作っております。
また、販売エリアは東京23区の東部付近を担当。1日で平均200人、500個ほどのパンが売れています。

【仕事内容】
●仕込み
粉からパン生地を生成していきます。
●分割・成形
発酵した生地をパンの形状に合わせ切り、パンの形を作ります。
●焼成
パンの焼き上げです。

考え方のスタイル

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• 考えるよりまず行動する
• じっくり考え計画的に行動する

仕事の取り組み方

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• 失敗を恐れず挑戦する
• 注意深く丁寧に進める

仕事のこだわり

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• 結果にこだわる
• プロセスにこだわる

人との接し方特に

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• 自分の考えを発信する
• 相手の意見に耳を傾ける

パン製造の技術は惜しみなくお教えします！プライベートに活かすも独立に活かすもあなた次第！

• 学歴不問
• 未経験OK
• 正社員経験不問
• 職種未経験OK
• 新卒・第二
• フリーター
• ミドル
• エルダー(50代)
• 主婦(夫)
• 女性活躍中
• ブランク
• 経験者優遇
• 資格習得
• 将来は独立
• 友達応募

【学歴・経験・資格不問！】

「パン作りが好き」「パン作りに興味がある」
「自分でアイデアを出してパンを作りたい」
という方大歓迎です！

3年以上のパン作りの経験がある方も大歓迎！
もちろん未経験者も歓迎しております！

パン職人の業界では、
1人前になるためには10年かかると言われています。
じっくりパン作りを学び、
将来は独立したい！という方も是非お越しください。

【先輩スタッフから一言】
僕は高校を卒業してすぐにエッセンツァイトに入りました。
それからもう15年以上経っています。

最初はここで経験を積んで独立しようと考えていたのですが、
エッセンでは50種類以上のパンなどを作れて様々なノウハウを獲得できるし、
何より季節など、月に2～3個の新作パンも出ます。
その新作パンについても商品開発部門があるわけではなく、
僕たちパンの製造スタッフが試作を重ねて新商品を作っているんです！

試作についても製造スタッフであれば全員が行える環境で、
原価や衛生上のルールなどの条件さえクリアすれば、
自由に自分が作りたいパンにチャレンジできます！

元々のお客様も多いので、
自分が作ったパンの感想がすぐにわかるのも良いところですね。

最初に独立も考えてると言っていたのですが、
もちろん働いてる人もパンのように物腰柔らかで優しく、
本当に居心地が良くて今はずっとここで働きたいとも思ってますよ！

【人気パンランキング】
★第1位★
ミルキーフランスパン（90円）
柔らかめのソフトフランスパンのなかに、
優しい甘さのミルククリームを入れたエッセンで不動の人気パン！

★第2位★
ナックル（450円）
エッセンオリジナルフランクをフランス生地に挟んだシンプルで飽きのこないパンです。

★第3位★
ランチブレッド（480円）
ベーコンとチーズ、オニオンを生地に合わせたパンです。
厚切りにして、トーストするとおいしさが広がる！

★第4位★
クロワッサン（180円）
シンプルな材料ですが、味、風味、食感の良いエッセンの看板商品です。

★第5位★
ダッチパック（360円）
優しい味のミルクパンに、自家製たまごフィリング＆ハム・トマトレタスをサンドした、
味・ボリュームともに満点の人気商品です。