沖縄soulfoodじゃむの正社員の求人情報

大阪でも、沖縄でも本格的に経験を積んだ料理人の沖縄料理を習得いただけます。
仕込みや調理にひと手間かける事をモットーに、
美味しい料理をご提供させていただけるよう日々頑張っております☆
より良い店にする事、より美味しい料理を追求する事で、自然と沖縄に詳しくなります。
沖縄料理を通じて、今まで以上に沖縄に詳しくなり、沖縄の素晴らしさに目を向ける事ができます♪♪

沖縄SOULFOODじゃむのコンセプト
【ジャムセッション】～店主の想い～
私が沖縄を離れ早10年余り、当時の大阪には身近に感じる「沖縄」の空間がなく
幾度と挫折しそうになりましたが、周りに居る【沖縄好き】な方々に支えられ
料理を通し学び歩んで来ました。 今では、沖縄もリゾート地として定着しております。
その中で私は今後、より一層【沖縄】に、そして【沖縄を好き】な方々に貢献出来るよう
【沖縄 SOUL FOOD じゃむ】を通し、沖縄の音楽 ＆食文化を交えながら、新しい事にもチャレンジして、
沢山の人とジャムセッション。【楽しい空間の共有が出来る店づくり】をモットーに歩んで行きたいと思います。

美味しい料理を作るために、いろんな食材の生産者さんたちの現場に学びに行かせていただいたり
接客の研修、お酒の勉強、繁盛店視察、イベント出店などなど。

飲食人として本質をしっかり捉えて、ともに成長していきましょう!!

当店は、入社歴〇年～などの社風ではなく、まずはやってみる!!
SNSやネットを使っての集客。お客様が笑顔になる接客。
美味しい料理を提供するための一工夫。
何でも、リーダーシップをとる方が、リーダーです!

将来的には、
・数字管理
・部下の育成
・料理・ドリンクメニューの考案

など、店舗運営のあらゆる業務に取り組み、
お店を繁盛させるために腕を振るっていただきたいと思っております!

考え方のスタイル

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• 考えるよりまず行動する
• じっくり考え計画的に行動する

仕事の取り組み方

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• 失敗を恐れず挑戦する
• 注意深く丁寧に進める

仕事のこだわり

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• 結果にこだわる
• プロセスにこだわる

人との接し方

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• 自分の考えを発信する
• 相手の意見に耳を傾ける

• 学歴不問
• 未経験OK
• 正社員経験不問
• 職種未経験OK
• 新卒・第二
• フリーター
• ミドル
• 女性活躍中
• ブランク
• 経験者優遇
• 資格習得
• 将来は独立

飲食業を通して、人々の感動・幸せ・笑顔を一緒に創っていただける方!!

有名店の一流料理人さん、全国の酒蔵さん、同じ飲食業界の方、
食やお酒、接客に精通する人たちと、交流が深いのでよくお客様としてご来店いただいています。
その際に、仕入れの事やお酒の情報など、様々な話しができます。
最近ではテレビ、雑誌などで取り上げていただく機会も増えた為、
全国各地からたくさんのお客様にご来店いただけています。料理をする時は、是非カウンターに座るお客様の前で
1人のエンターテイナーになったつもりでパフォーマンスをして喜ばせてみてください。
人のつながりに感謝して、どんどん自分のファンを作っていってください!!

【運営会社 ：　株式会社炭焼笑店陽】
陽の目指すところ　大阪1番店・沖縄1番店。
私達は、太陽のようなあったかい個人店集団として、
安心・安全な料理と笑顔でかかわった全ての人達の健康と幸せを実現します。
現在、大阪市内・那覇で居酒屋・焼き鳥・沖縄料理居酒屋を10店舗運営しており
これからも更に成長を目指している会社です。