吉鳥 長田店の正社員の求人情報

むかし、僕がまだ
とある飲食店で働いていたころ。

はやく独立したい一心で
仕事を詰め過ぎて、
倒れてしまったことがあった。

いまはピンピンしてるけど、
その時から学んだ教訓は
"ちゃんと休みをとってもらう"
ということ。

独立して
まずは1店舗あたりの社員数を
かならず2名以上とした。

これは、ひとりに負荷が
かかりすぎないようにするため。

ほかにも社員の休暇希望は
最大限に尊重。5連休も可能にした。

それでも消化しきれない有給は
1日1万円で買い取る。

きちんと休みながらも、
独立希望の方には
最短3年で成功してもらえるように
ノウハウも教える。

社員の声を大切にしたいから
もっとこうした方がいい、等あれば
遠慮なく教えてよ。

（社長／あだちより）

①ホール
・オーダー取り
・料理の配膳
・キッチンの補助
など

②キッチン
・カンタンな盛り付け
・調理
など

長期

• 完全週2休
• 家庭都合の休み調整可

交代制
【週休2日型】完全週休2日制＋有給
【高給型】週休1日＋（公休前日は21:00まで）＋有給

※他にもお正月休暇あり
(12月31日、1月1日、2日)など

• 未経験OK
• 新卒・第二
• フリーター
• ミドル
• 学歴不問
• ブランク
• 経験者優遇

経験や学歴は不問。
「まったく料理できない」
なんて方も、大歓迎です！

包丁の使い方を
分からなかったスタッフも
盛り付けるだけの
1品料理から練習しています。

・未経験歓迎
・フリーター歓迎
・社員デビューOK
・高卒歓迎

※50歳未満の方（若年層のキャリア形成の為）

• 社保あり
• まかない
• 研修制度

・昇給あり
・賞与あり（年2回）
・月間達成報酬額ボーナス
（ひと月：25万円の実績あり）
　本年度は、年間180万円予定のスタッフも！
・社会保険完備
・社員旅行あり
・交通費一部支給
　（月2万円まで支給）
・ほか手当てあり
　大入り2,000円、小入り1,000円、子ども1人5,000円
・髪色・髪型自由
→ピアスやヒゲもOK♪

【実際にあった店長までの道のり】
まずはホールからスタート
配膳やレジなどをマスター
▼
つぎはキッチンに挑戦
1品料理を作り、
焼き鳥を焼けるようになれば一人前
▼
スタッフの育成、店舗マネジメントを学ぶ　

この段階で、社員のほとんどが
１年以内に店長にステップアップ。

（さらに幹部になると…）
マネージャーなどの幹部は
新規出店の際、物件探しから
携わることができます！