株式会社パソナふるさとインキュベーションの契約社員の求人情報

■食の魅力を発信できる！
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四方を海に囲まれた淡路島はまさに食材の宝庫。
淡路鯛・トラフグ・石鯛・太刀魚・由良雲丹・蛸・はもなど、
多種多様な魚介が水揚げされます。

また、豊かな自然を活かした畜産業も盛んです。
北坂たまごや淡路牛など、
ブランド食材が数多く揃います。
高品質で多種多様な食材を扱えることは、
料理人として大きなやりがいに繋がるはずです！

農家さんや漁師さんから直接連絡が入り、
その場で食べ物に触れ、その場で調理をして…
食の生産者の食のこだわりを直で感じることができます。
その人との出会いが財産であり、
都会では味わうことができません。

■自然豊かな淡路で働ける！
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神戸へ30分、大阪へ1時間ほどのアクセス。
学校や学習塾も多数の子育て環境。
安心の医療体制に、
スーパーやホームセンター…住むのに不安はありません！

既存施設で働くスタッフの6割が淡路島以外の出身。
自然豊かな淡路島に魅力を感じて、
移住したスタッフも多くいます。

海・山が近く、
アウトドアを楽しむには絶好の環境◎子育てにも最適ですよ。

洋食レストランの料理人
・リストランテ
・海の舎（青海波）
・オーシャンテラス
のいずれかの店舗でのご就業

【具体的には…】
■調理
■メニューの企画
■お店作り
■スタッフの教育

＼こんな風にステップアップ／
[1]野菜の目利き・下処理・加工など
[2]肉・魚などのメイン食材の目利き、
　下処理・加工・盛り付け
[3]食材の提案、調理方法の指導
　メニューの提案・作成
[4]調理の全体を把握

「今までの経験を活かして
ステップアップを果たしたい」
そんな方にピッタリな職場環境です。

現場で知識や技術を教えて貰い、慣れていきましょう。

わからないことがあっても
先輩スタッフがフォローします。

長期
※6か月更新有り
契約の更新　あり（勤務状況等を総合的に判断）
更新上限：なし　（正社員への登用実績あり）

交代制
■月9日(2月：8日)

• 未経験OK
• ミドル
• エルダー(50代)
• ブランク
• 経験者優遇

◎料理が好きな方
◎チャレンジ精神をお持ちの方
◎調理の腕を磨きたい方
◎新店の立ち上げに携わりたい方
◎自然豊かな環境で働きたい方
◎料理でお客様を笑顔にしたい方
◎淡路島が好きな方
◎独立をめざしている方

◇高卒以上
◇専門・短大卒以上

[料理人]
◇ホテル・ブライダル・飲食店などで調理経験のある方

[調理補助]
◇未経験OK
…仕込みから盛り付けだけでなく、
実際に調理を行える方大歓迎！

• 寮・社宅あり
• 社保あり
• 研修制度

■交通費支給(月4.5万円迄)
■社会保険完備
■社員登用有
■まかない有(200円)
■淡路Ｉ.Ｃ・岩屋港→シャトルバス有
　高速舞子・三宮→送迎バス有
※高速舞子約15分、淡路約3分
※島内の方車通勤ok
■他店舗・施設で使えるフード割/50％off
■有給休暇あり(規定あり/法令に準ずる)
■制服貸与
■昇給の見直し有り
■功労金(規定あり)
■社宅有り

【キャリアップ】
ご希望と適正に応じて料理人クラスや
料理長クラスなどお任せしております。

弊社は和食からイタリアン、フレンチ、
中華まで幅広いジャンルのカフェ・レストランを運営しています。

有名シェフがプロデュースした店舗も多く、
巧みな創作料理を学ぶこともでき、
独立するための知識・スキルも身に付きます。

新規メニューを自身で考え企画する機会もございます。
あなたのご経験や挑戦したいフィールドに合わせて、
活躍の場を広げていくことが可能です。

また、当社が手がける島内の別店舗では、
前年比売上2倍のところも！
時勢の影響を受けにくい安心・安全な環境で働けます。