株式会社spunto　株式会社spuntoの正社員の求人情報

安楽亭では2030年までにグループの
グローバル売上1000億円の目標を掲げ、
M＆A・新規業態開発などを進めています。
2020年には株式会社アークミールを傘下に収め、
「フォルクス」、「ステーキのどん」、
「どん亭」が加わりました。
特に、ステーキハウス「フォルクス」業態では
店内にパン製造設備を持ち、自家製の
焼き立てパンをブッフェスタイルで提供しています。
ステーキやハンバーグをメインとするお食事を
豊かに引き立ているフォルクスのパンは、
お客様から高い支持を得ています。
こうした強みを最大限に生かした上で、
パンそのものの商品力向上や他業態への
商品展開などがミッションとなります。
「パンが美味しいからあのお店に行きたい」と
差別化が図れるレベルを目指して、
柔軟な発想でパンの商品開発や
業態づくりの強化に携わっていただきます。
今回は、パンの開発体制を社内に確立するため、
魅力的且つ高品質な商品づくりで
お客様の満足度をさらに高めていける
実務経験者のブーランジェ（パン職人）を募集します。
長年地域で愛されてきたお店にあなたの新しい価値を
かけ算していただくお仕事になります。

商品開発職として、パン（スイーツ含む）
メニューの開発をお任せします。
・お客様のニーズを汲み取った
「フォルクス」業態のパンや
スイーツメニューの企画提案
・商品開発（原材料の検討、生地づくり、
パンの成形、発酵、焼成までの
レシピ開発、検品、品質管理など）
・マーケティング調査、
「フォルクス」業態に適した販売戦略の提案
・協力製造工場での製造プロセスの
開発業務、調整業務
・各店舗へオペレーションの落とし込み

長期

• 土日祝休

土曜日　日曜日　祝日
・週休2日制 （※月9～10日休み）
・有給休暇
・慶弔休暇
・介護休暇
・産前産後休暇・育児休暇（取得実績多数あり）
・年末年始や長期休暇も有給消化で
積極的に取得しています。

• 未経験OK
• 主婦(夫)
• 新卒・第二
• フリーター
• ミドル
• エルダー(50代)
• 学歴不問
• ブランク
• 経験者優遇

【必須要件】
・製パン及び製菓の商品開発の実務経験がある方
・普通自動車運転免許（AT限定可）

【歓迎条件】
・洋菓子の製造、開発のご経験がある方
・経営者目線で店舗の生産性向上、
利益率改善のご経験がある方
・パン製造技能士を取得している方
・製菓衛生師を取得している方

【求める人物像】
・パン作りの実務経験（商品開発・製造）を活かしたい方
・新しいことに挑戦することが好きな方

• 社保あり

・社会保険完備
・交通費規定支給
・車通勤可
（無料駐車場有、ガソリン代規定支給）
・社員持株会制度
・財形貯蓄
・団体生保・団体損保
・社員割引制度
（安楽亭直営店舗を20％割引で利用できます）
・退職金制度（規定有）
・禁煙